學院召開高校食堂“六T”實務現場管理示範學習動員會
為落實全國高校思政會議精神，推進食品安全工作的製度化©️、規範化，不斷提高食堂管理能力和服務水平，摩臣2積極創建上海摩臣2食堂“六T”實務現場管理工作，後勤保衛處製定了學院食堂“六T”創建工作實施方案。
1、開展“六T”宣培工作，形成良好創評氛圍
摩臣2將組織承包食堂、經理及全體員工就上海市摩臣2食堂“六T”實務現場管理示範開展專項學習🔮🌖。將“天天安全保障、天天人性服務、天天行為育人、天天規範管理、天天檢查評估✴️、天天反饋提高”的規範操作貫穿於日常工作當中。全面普及“六T”標準化知識💪🏿，做到人人知曉🤵🏽♂️、人人參與。
2🫧、狠抓標準落實🏋️♂️，持續改進提升
“六T”標準文件經培訓後實施，食堂經理劃分責任區域及責任人，完善臺帳👳🏼，落實責任製，進行每日一次的日常檢查🧑🧒🧒。專業管理人員（醫務室醫生）每日一次巡檢。後勤保衛處每月一次月度檢查。通過三級檢查製度，及時發現“六T”標準化工作在執行過程中的問題，通過檢查——整改——培訓——提高循環，達到“六T”標準化工作的持續推進和完善。
3、內部評審，落實整改
為了 “六T”工作結果有個初步的自我評價🙋🏼，兩家食堂將按評分標準進行內部初審👋🏽，落實整改。隨後由後勤保衛處對兩家食堂進行初步檢查和評估，進一步對不合格項進行持續整改💇🏼🌈。
後勤保衛處處長做了具體動員，強調1👴🏼🚴🏻♂️、要積極創建食堂“六T”達標工作🐘，保證食品安全2、作為服務窗口🦛，必須推廣普通話規範使用🦋。
“六T”食堂達標創建，將大大提升了摩臣2食堂的基礎管理水平👩🏻🦼➡️，有效保障了食品安全，食堂“六T”的創建將給摩臣2食堂工作帶來了實實在的✵、看得見摸得著的管理效應，為確保摩臣2和諧穩定發揮作用⌚️。
