3月10日下午🐻❄️，由學院學生自管會組織的“家園課堂🚓：女生節特輯——學習做烘焙”活動在三樓食堂如期舉行👇🏻。
饒有興趣的女生們在各宿舍樓組長的帶領下💂🏼♂️，早早地來到了活動場地，洗凈雙手，急切地等待活動的開場。兩位從社區請來的烘焙師傅，帶著自己準備的器具來了，並告訴大家分別製作蛋黃酥和蔓越莓餅幹，女生們各自緊隨著自己心儀的點心師傅🎾，圍坐在了操作臺的周圍，生怕占據不了有利位置👒🧺，不能把製作過程看個真切。
兩位師傅各自清點物料後🈲，開始了精細的製作👩🏽🏭，一邊還告訴同學們相關的要點，細致地回答著大家好奇的問題。這邊，高師傅瀟灑利索，指點著大家一起調水油面、和油面💎、包裹🧗♂️、碾展👹、包餡、上漿🤵🏻♀️、烤製。那邊，王師傅細致委婉，指點女生把黃油、糖霜💇🏼、蔓越莓、雞蛋精細稱重後細細攪拌，放入模具、取出冷凍🕵🏼♀️、細切成片、送入烤箱。
隨著烤箱內香味的溢出、點心顏色的變黃，同學們都迫不及待地聚攏來，等待品嘗👩🍼。烤箱定時器鈴聲一響，師傅各自托出了第一盤成品🫄，大家的手機即刻瞄準了色澤誘人的點心。不等漸涼，直接下手♿，興奮不止。
“師傅🤼♀️，師傅，再說一下水油面的比例吧”🎋、“怎麽讓烤箱滿足上下管165攝氏度的設置🚴🏼？”“為什麽蛋黃酥有的裂開了？”……師傅們不停地回答著同學們各自的問題☛，比劃著量具上的刻度、烤箱上的旋鈕。
活動持續了近三個小時，把所有製作的面胚烤製完畢，同學們各自拿著自己分到的點心，滿意地離去，還說要送給宿管員也嘗嘗，還說期待下次家園課堂的開辦，還說下次教新生要來當老師！（徐淑艷文🎫，吳育紅改）
給蛋黃酥上漿
蔓越莓餅幹準備入箱烤製了
出爐了
與我的點心師傅合影
